“產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村全面振興的基礎(chǔ)和關(guān)鍵，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)是促進農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、農(nóng)村興旺繁榮、農(nóng)民共同富裕的產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)實需要，必須堅持發(fā)展是第一要務(wù)，人才是第一資源，創(chuàng)新是第一動力。”

近日，全國人大代表、好想你健康食品股份有限公司董事長石聚彬接受《大眾證券報》采訪時表示，“好想你”從自身實踐，圍繞食品工業(yè)的高質(zhì)量健康發(fā)展，邁進了新領(lǐng)域，創(chuàng)出了新動能，實現(xiàn)農(nóng)頭連工尾，種出好原料、加工出好產(chǎn)品、營銷出好品牌、創(chuàng)造出好效益，實現(xiàn)好分配，三產(chǎn)融合發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興。

科技創(chuàng)新促進食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

石聚彬表示，科技創(chuàng)新是企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心驅(qū)動力。“好想你”三十年來始終堅持科技創(chuàng)新，不斷開發(fā)新產(chǎn)品，通過自有的紅棗深加工工程技術(shù)研究中心、特色果蔬食品創(chuàng)新中心、好想你“陳堅院士工作站”、中原學(xué)者工作站、鄭州大學(xué)營養(yǎng)健康食品研究院等科研平臺，圍繞“紅棗+健康鎖鮮食品”實現(xiàn)了食品工業(yè)的微創(chuàng)新—— “十三大創(chuàng)新”（原料的創(chuàng)新、配方的創(chuàng)新、生產(chǎn)工藝的創(chuàng)新、技術(shù)裝備的創(chuàng)新、產(chǎn)品形狀的創(chuàng)新、產(chǎn)品規(guī)格的創(chuàng)新、包裝形式的創(chuàng)新、包裝材料的創(chuàng)新、包裝色澤的創(chuàng)新、包裝文字的創(chuàng)新、產(chǎn)品賣點的創(chuàng)新、食用場景的創(chuàng)新、商業(yè)模式的創(chuàng)新），這些創(chuàng)新使好想你完成了從單一做紅棗農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)升級到做健康食品的食品工業(yè)企業(yè)。

“我們把紅棗做到了一厘米寬，一公里深，將紅棗72變。”石聚彬介紹，好想你先后創(chuàng)新發(fā)明了雞心人參棗、去核雞心棗、阿膠棗、好想你棗片、新鄭紅棗、采用獨有鎖鮮技術(shù)“健康情”、專業(yè)去核技術(shù)“棗博士”、九蒸九制“黑金棗”、獨有的鎖鮮工藝100%無哈喇味的“擁抱您”和“紅小派”。

“好想你”探索了農(nóng)產(chǎn)品從“生鮮”、“冷鮮”，到“鎖鮮”保鮮方式，創(chuàng)新延伸凍干健康鎖鮮食品的內(nèi)涵，從標準化到精細化，先后創(chuàng)新發(fā)明了凍干銀耳蓮子羹——“清菲菲”、凍干豆花——“豆菲菲”、凍干杏仁蛋白露——“想菲菲”、凍干胡辣湯——“胡小辣”、凍干紅棗脆片——“紅小脆”、獨創(chuàng)去皮去核凍干鮮棗——“維C棗”、凍干水果——“小凍糧”、凍干紅棗咖啡、凍干鎖鮮堅果——“高端堅果”等具有創(chuàng)新代表性的特色產(chǎn)品，不斷填補了市場空白。

石聚彬介紹，好想你用持續(xù)的微創(chuàng)新領(lǐng)引了食品發(fā)展的四個時代：去核棗的發(fā)明將即食棗帶入了去核時代；棗片的發(fā)明讓紅棗進入了精深加工時代；凍干紅棗銀耳蓮子羹的發(fā)明，開創(chuàng)了凍干鎖鮮健康食品新時代；凍干豆花豆菲菲，3秒搖出傳統(tǒng)豆花，開啟了植物蛋白4.0新時代。用技術(shù)創(chuàng)新練內(nèi)功、用品牌優(yōu)勢拓發(fā)展，開辟了健康食品新領(lǐng)域新賽道，發(fā)揮了健康食品的新動能新優(yōu)勢，促進食品工業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興

食品工業(yè)是連接工業(yè)與農(nóng)業(yè)、城市與農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)，食品工業(yè)企業(yè)特別是龍頭企業(yè)，原料80%來自于“三農(nóng)”，產(chǎn)業(yè)鏈長、輻射廣、帶動強，是帶動鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展和鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)興旺的關(guān)鍵載體。

石聚彬認識到，食品工業(yè)企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展是走向標準化、規(guī)范化、精細化、創(chuàng)新化的過程，通過高質(zhì)量的供給、高質(zhì)量的需求、高質(zhì)量的配置、高質(zhì)量的投入產(chǎn)出、高質(zhì)量的收入分配和高質(zhì)量的經(jīng)濟循環(huán)助力鄉(xiāng)村振興。

近年來，好想你圍繞“鄉(xiāng)村振興、創(chuàng)新驅(qū)動、消費升級、全民健康”等戰(zhàn)略，食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興做了幾個方面的工作——向上游創(chuàng)新驅(qū)動：促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形成科技化、專業(yè)化和規(guī)模化。其次，向下游標準領(lǐng)引：帶動更多食品工業(yè)形成標準化、產(chǎn)業(yè)化和品牌化。第三，全產(chǎn)業(yè)融合相互補齊：一產(chǎn)（種的好）&二產(chǎn)（加工好）&三產(chǎn)（銷得好），把一個特產(chǎn)變成一個品牌，打造一個產(chǎn)業(yè)，推動名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品“暢銷、長銷、高附加”，帶動上游種植農(nóng)民“恒產(chǎn)、豐產(chǎn)、又豐收”。

作為食品工業(yè)企業(yè)，“好想你”以高品質(zhì)、高價值、優(yōu)服務(wù)的高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展理念，帶動紅棗全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，促進紅棗產(chǎn)業(yè)振興，并形成了二區(qū)二園一基金的好想你鄉(xiāng)村振興新模式，以此模式為基礎(chǔ)賦能鎖定縣域特色農(nóng)產(chǎn)品輸出“一縣一品、一區(qū)一店、一店千品、一品千店，做縣域特色農(nóng)產(chǎn)品運營商，打造縣域特色農(nóng)產(chǎn)品運營平臺”的好想你方案，開拓產(chǎn)業(yè)特色聯(lián)合的共同富裕之路，形成了食品工業(yè)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興的典范。

健康食品強健全民促進共同富裕

共同富裕是健康食品企業(yè)的責(zé)任擔當。石聚彬認為，我國經(jīng)濟已由高速增長階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段，人民群眾對飲食從吃飽到吃得好、吃得營養(yǎng)、吃得均衡、吃得便捷的高質(zhì)量需求轉(zhuǎn)變，通俗的講就是從“吃得飽”到“吃得健康”的轉(zhuǎn)變，高質(zhì)量在食物中的需求表現(xiàn)就是健康膳食。

為了做好健康食品，好想你通過食品工業(yè)的微創(chuàng)新，夯實了金牌產(chǎn)地原料優(yōu)勢、國標儲存加工條件優(yōu)勢、360透明工廠優(yōu)勢、先進生產(chǎn)工藝優(yōu)勢、科研院校合作研發(fā)優(yōu)勢、凍干鎖鮮技術(shù)優(yōu)勢等，憑借優(yōu)勢基礎(chǔ)重新定義了健康食品，什么是健康食品，嚴選天然、安全、營養(yǎng)，富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、膳食纖維等成分的食材，科學(xué)配比、營養(yǎng)均衡，低糖、低油、低鹽、少添加，采用先進生產(chǎn)工藝實現(xiàn)綠色生產(chǎn)，鎖住營養(yǎng)、留下健康，這就叫健康食品！按照健康食品的標準貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈，以高植物蛋白、高維生素C，高膳食纖維為核心，將越來越多的棗、果、豆藥食同源類，進行組合、混合，開發(fā)出高品質(zhì)、高價值的滿足人民健康需要的健康食品，打造了健康食品行業(yè)標桿。

同時，積極宣傳健康理念，好想你在健康理念的教育宣傳上，做到“我很健康，我能讓別人健康，我正在推廣健康的路上！”真正成為健康中國的參與者、踐行者，讓懂健康、要健康、愿為健康付諸實際行動的人，心中裝著健康理念，手中握著健康食品，腳下奔向健康大道！用健康理念改變?nèi)嗣竦纳罘绞剑媒】凳称犯纳迫嗣裆钇焚|(zhì)，增強人民體質(zhì)，滿足人們健康生活消費需求，提高全民健康水平，讓健康食品為鄉(xiāng)村振興提供堅強的健康根基，為實現(xiàn)共同富裕貢獻健康力量！

石聚彬表示，食品工業(yè)的高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展是促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的加速器，是民以食為天全民健康生活的頭等大事，將繼續(xù)發(fā)揚創(chuàng)新型企業(yè)家精神，做好主業(yè)，守正創(chuàng)新，繼續(xù)堅持企業(yè)文化與科技創(chuàng)新雙引擎的思想引領(lǐng)不動搖，堅持紅棗+健康鎖鮮食品的方向引領(lǐng)不動搖，堅持高品質(zhì)、高價值、優(yōu)服務(wù)的行動引領(lǐng)不動搖，堅持做精做強紅棗主業(yè)，實現(xiàn)基業(yè)長青的目標引領(lǐng)不動搖。通過創(chuàng)新夯實行業(yè)第一，通過高質(zhì)量坐穩(wěn)品類唯一，推動食品工業(yè)企業(yè)的高質(zhì)量健康發(fā)展，結(jié)出高質(zhì)量發(fā)展的創(chuàng)新果。  

通訊員：豆妍妍 本報記者：桑實