周三，受到食品飲料板塊走強帶動，索寶蛋白（603231）股價強勢漲停。10日，索寶蛋白早盤低開1.31%，開盤后股價震蕩回升，臨近上午收市，該股在成交量配合下快速漲停。截至收盤，該股上漲9.99%，報收24.44元/股，成交額為2.53億元，換手23.31%。

資料顯示，索寶蛋白主要從事大豆蛋白系列產品的研發、生產和銷售，產品包括大豆分離蛋白、大豆濃縮蛋白、組織化蛋白及非轉基因大豆油等。2023年前三季度，公司實現營業收入12.88億元，同比下降5.49%；凈利潤1.19億元，同比下降4.07%。根據初步預測，公司預計2023年實現凈利潤約1.61億元至1.72億元。

對于食品飲料行業，東莞證券認為，目前我國需求延續弱復蘇態勢。由于各子板塊的影響因素不同，修復節奏亦存在差異。隨著消費力穩步回暖，預計在餐飲端布局較多的公司或具備更大的增長彈性。近年來，以大豆蛋白為代表的“清潔飲食”的趨勢推動大豆蛋白行業發展，國泰君安預計到2026年，全球大豆蛋白市場規模將達到288億元，中國占據約50%市場份額。下游肉制品加工業對大豆蛋白的需求不斷增長，植物肉等替代肉品類市場發展前景廣闊，休閑食品行業快速發展帶動大豆蛋白需求。

華金證券分析師李蕙認為，索寶蛋白掌握了高端分離蛋白技術、濃縮蛋白改性技術等核心生產工藝，并積極開拓國內外市場，積累了一批穩定的客戶群，包括海底撈、雙匯發展、魯花集團、中寵股份、三全食品、鹽津鋪子、聯邦制藥等，公司逐步在功能性濃縮蛋白、組織化蛋白等多領域通過“索寶”“萬得福”等注冊商標形成了較高的品牌知名度。公司的大豆蛋白產銷量和非轉基因大豆油產銷量均位居行業前列，其中，大豆蛋白的銷售規模約占國內的10%，子公司生物科技非轉基因大豆油的加工量排在行業前五。此外，公司通過母子公司品類互補的模式筑就了業內為數不多的大豆蛋白深加工產業鏈優勢，并與全球四大糧商美國邦吉合作布局植物肉、功能食品等領域。公司還進軍“大原料”市場，通過新建3萬噸/年醇法非功能性大豆濃縮蛋白項目，擴大生產規模并發揮了低能耗、低污染的綠色優勢。

記者 湯曉飛