全國人大代表、粵海飼料總裁助理程開敏(受訪者供圖)

“對于技術而言只有更好，沒有最好，這決定了技術本身一直充滿挑戰性與創新動能。”3月7日，第十四屆全國人大代表、粵海飼料總裁助理兼技術總監程開敏在接受《大眾證券報》記者專訪時，談到了其對于水產養殖行業未來該如何創新的理解。

聚焦低碳環保價值

近年來，中央1號文件多次強調要發展高質量漁業，而程開敏今年帶來的兩個建議正與此息息相關。

“提升水產養殖產業的技術能力建設，加強水產育種技術創新，加強水產優良品種的推廣。”為何如此關注創新?程開敏一口氣給《大眾證券報》記者列舉了多項水產養殖行業近年來在低碳環保層面取得的進展：低蛋白高效能技術、低磷飼料技術、新原料開發技術、低值原料高質化應用技術、綠色水產養殖健康管理體系技術等。在程開敏看來，隨著工業化的快速發展，海洋生態環境的保護與維護顯得尤為重要，而低碳環保技術的革新與進步是確保水產養殖行業長期高質量發展的關鍵要素之一。

程開敏特別提到了在水產飼料技術進步的推動下，水產養殖產業得到蓬勃發展，為糧食安全與健康中國提供了堅實基礎。他表示：“水產養殖發展具有多重意義。”水產養殖不僅減少了與人爭糧爭地的資源空間，而且相對陸生動物而言，水產動物對飼料的轉化利用效能更高，諸如飼料系數、蛋白質保留率、能量保留率、可食肉比例相對更高，排放廢物與溫室氣體等更低。另外，水產品富含的營養成分顯示出其卓越的健康性能。

技術創新成就“共贏”

推動技術創新的意義還在于行業“共贏”，即產業、企業、消費者的共同獲益。

“市場大，品種多，更新快。”在水產養殖技術領域扎根二十余年，程開敏認為，我國水產養殖行業具備相對競爭的優勢。但在他看來，也需要正視當下的不足。“受限于水產品價格與原料價格等因素，總體養殖行業收益低，產業壓力大;種質質量問題;養殖管理技術體系需要優化;病害防控與預警機制問題等，這些都需要去解決。”他表示諸多有識之士已意識到這些問題的嚴峻性與挑戰性。

如何有效解決傳統產業的跨周期與結構性調整問題，進而迎來新生?只有通過產業體系的技術創新才能有效解決。

“技術價值的最大體現就是帶來更大的價值創造。”程開敏表示，對于飼料企業而言，通過技術改進與創新，一定要快速轉化成新產品，并將新產品轉化為市場產銷的優勢商品，這才是技術創新的有效體現。如果不能將技術轉化為市場優勢，未能體現在市場競爭的勝勢，那還不能稱之為真正的技術創新。技術創新直接體現在產品的銷量、企業的盈利與客戶使用的效果等方面得到明顯的提升，為企業降本、提質、增效，為養殖戶提高養殖成功率與盈利能力，為消費者提供更營養、更健康的水產品。“降本、提質、增效的背后是產業鏈共贏。”

“藍色經濟”助力高質量發展

向海圖強，經略海洋已成為國家海洋戰略。今年兩會期間，海洋經濟話題也得到熱議。全國政協委員姚建明建議，要打造粵港澳大灣區海洋生物醫藥和大健康產業創新創業示范高地;全國政協委員許亞南表示，應大力發展海洋文化旅游，擦亮“中華海洋文明起源地”品牌。這些建議都表達了發展海洋經濟的意向。

而推動“藍色經濟”的蓬勃發展對于我國經濟高質量發展具有深遠意義與實踐價值。“水產養殖不僅可提高漁業生產能力，促進藍色糧倉的建設，推動產業結構優化升級，帶動產業鏈的發展，如種苗培育、飼料生產、水產品加工、物流運輸等，還能帶動相關產業的新發展格局，如海洋科技、海洋旅游、海洋文化等。”在程開敏看來，水產養殖在發展“藍色經濟”中起到重要作用，為海洋經濟高質量發展注入新的活力，“其不僅能夠提高經濟效益，優化經濟結構，保護海洋生態環境可持續發展，還能提升國家海洋戰略的國際競爭力。”記者 陳陟 北京報道