在養(yǎng)豬行業(yè)，2018年是一個重要分水嶺。2018年以前，我國的養(yǎng)殖業(yè)仍以農(nóng)戶散養(yǎng)為主，生產(chǎn)者高度同質(zhì)化。2018年非洲豬瘟突襲，行業(yè)陷入漫長的整合期。在本輪超長周期中，資金和技術(shù)匱乏的小規(guī)模養(yǎng)殖場由于長期虧損無奈出局，頭部企業(yè)利潤與資產(chǎn)負(fù)債表亦受到拖累。根據(jù)公開數(shù)據(jù)，2023年26家上市豬企共實現(xiàn)營收6573.16億元，同比降2.89%;合計凈利潤-149.15億元，同比降242.94%。近三成上市豬企資產(chǎn)負(fù)債率突破70%。

值得注意的是，行業(yè)內(nèi)部出清也在更深層次驅(qū)動了產(chǎn)能升級。國家政策層面亦給出指引，要“穩(wěn)定生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能”，鼓勵規(guī)模化養(yǎng)殖。擁有雄厚資金實力與更高生物安全水平的大型企業(yè)在此期間逆勢發(fā)展，加速推廣智能化養(yǎng)殖工藝和技術(shù)，使得我國生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)模化程度大幅提高，行業(yè)集中度進(jìn)一步提升。

生豬行業(yè)往高質(zhì)量方向發(fā)展是大勢所趨。如今，相較于單一擴(kuò)產(chǎn)能舉措，上市豬企更加注重降本增效，提升內(nèi)部管理和成本控制能力，激發(fā)企業(yè)潛能，獲取行業(yè)超額利潤。

新五豐董事長萬其見指出：“2018年以來，我國育種進(jìn)程、疫病防疫水平、信息化管理水平和設(shè)施設(shè)備更新迅速走過了歐美國家過去20年的發(fā)展進(jìn)程，這直接提升了我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展速度、生產(chǎn)效率和性能。”

科技賦能降本增效 差異化提升產(chǎn)品質(zhì)量

新五豐是湖南省國資委控股企業(yè)，以生豬養(yǎng)殖為基礎(chǔ)，目前已完成在屠宰、冷鏈庫存、深加工等食品環(huán)節(jié)的全產(chǎn)業(yè)鏈布局。近年來，新五豐公司在逆勢擴(kuò)大產(chǎn)能的同時，采取多種措施降低成本，推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。萬其見指出，生豬養(yǎng)殖企業(yè)要做到不被市場淘汰，必須提升核心競爭力，降成本、提效率，差異化提升產(chǎn)品質(zhì)量，提升營銷管理水平。

智慧養(yǎng)殖技術(shù)正成為企業(yè)在競爭中取勝的“有力武器”。近些年，中國企業(yè)的養(yǎng)豬技術(shù)取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，防疫、設(shè)備設(shè)施、智慧化管理在全球處于領(lǐng)先水平，特別是在恒溫恒濕、樓房養(yǎng)豬、無人化養(yǎng)豬和少人化養(yǎng)豬等方面進(jìn)步很快。一位業(yè)內(nèi)人士直言，全世界最好的豬場就在中國。

科技賦能作用于養(yǎng)殖的方方面面。以新五豐為例，該企業(yè)主動淘汰落后產(chǎn)能，打通生豬育種、營養(yǎng)研發(fā)、疫病凈化等技術(shù)路徑，用技術(shù)創(chuàng)新大幅提升現(xiàn)有資源生產(chǎn)轉(zhuǎn)化效率。2023年，新五豐申報省部級以上科技計劃項目 5項，參與制定農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 1 項，累計獲得專利十余項。技術(shù)加持下，企業(yè)胎均產(chǎn)仔數(shù)、料肉比、縮短出欄天數(shù)、仔豬成活率、肥豬存活率等指標(biāo)顯著優(yōu)化，內(nèi)生發(fā)展動力不斷激活。

在新五豐的樓房豬場，通過配備高效的液態(tài)飼料自動化供給系統(tǒng)、智能化溫度控制系統(tǒng)和環(huán)境監(jiān)測裝置，實現(xiàn)精確的溫度、濕度、通風(fēng)控制以及飼料耗用量管理。在過去，豬舍沒有溫控，冬天溫度低，養(yǎng)殖需要更多的飼料成本，現(xiàn)在根據(jù)季節(jié)調(diào)整溫度，對飼料的消耗更低。不僅如此，企業(yè)推進(jìn)自產(chǎn)飼料的擴(kuò)產(chǎn)提質(zhì)，通過增產(chǎn)量、優(yōu)生產(chǎn)、降費(fèi)用、提效率、調(diào)配方等措施，2023 年自產(chǎn)飼料產(chǎn)能獲得大幅提升，全年代加工量同比下降，有效降低養(yǎng)殖板塊整體飼料成本。

降低養(yǎng)殖成本的同時，新五豐積極利用大數(shù)據(jù)、集團(tuán)內(nèi)部協(xié)同等方式，降低大宗原料采購成本，推動飼料綜合成本下降。2023年，豆粕價格飆升，公司持續(xù)開展低蛋白氨基酸平衡營養(yǎng)技術(shù)研發(fā)與示范，豆粕用量占比顯著下降，大幅節(jié)約了養(yǎng)殖成本。

導(dǎo)入優(yōu)良種豬基因 從根源提升核心競爭力

種豬是生豬產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的核心要素。自2003年起，新五豐建立專業(yè)育種團(tuán)隊，引入原產(chǎn)地為美國的杜洛克、長白等原種豬，以數(shù)量遺傳和分子生物技術(shù)為依托，搭建自有種豬繁育體系。公司同時與多所院校合作開展生豬產(chǎn)業(yè)重大關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，實施全基因組選育技術(shù)，提升選育效率。

作為規(guī)模化養(yǎng)殖的國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，新五豐正不斷受惠于產(chǎn)業(yè)政策的支持。在湖南省委省政府和省國資委的支持下，2022年公司成功并購天心種業(yè)，進(jìn)一步增強(qiáng)了育種研發(fā)能力和種豬環(huán)節(jié)的核心競爭力。據(jù)了解，天心種業(yè)有四十年育種歷史，同時承擔(dān)了國家、省層面的育種任務(wù)，在人才隊伍、種質(zhì)資源、成果積累方面排名靠前，部分育種水平和品種完全可以替代進(jìn)口。當(dāng)前，新五豐在保持優(yōu)良基因的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步導(dǎo)入核心種豬群優(yōu)良基因，形成了相對獨(dú)立的品系，可以從遺傳基因角度從根本上促進(jìn)降本增效，提升生產(chǎn)效益效率。

業(yè)內(nèi)人士指出，高繁豬、肌間脂肪率等指標(biāo)很大程度上取決于育種。通過科技育種，新五豐120公斤生豬出欄天數(shù)由155天降到了150天，成本、疫病風(fēng)險概率大幅降低。在新五豐種豬場，每一頭種豬都有自己的芯片，根據(jù)采集的數(shù)據(jù)為其配備最適合生長的料肉比。根據(jù)更直觀的數(shù)據(jù)，如果公司生豬產(chǎn)能滿負(fù)荷生產(chǎn)，料肉比每降低0.1，就可為公司帶來上億元效益。

三大舉措修復(fù)資產(chǎn)負(fù)債表 爭奪下一個賽點(diǎn)

作為國有控股企業(yè)，新五豐承擔(dān)著“穩(wěn)產(chǎn)保供”的政治責(zé)任，依托集團(tuán)股東多次參與定增給予資金支持，新五豐在周期低谷主動擴(kuò)產(chǎn)能。近兩年，企業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模保持較快增速，2022年至2023 年，其生豬出欄量分別為182.68萬頭、320.07萬頭，同比分別增長122.32%、75.21%，是行業(yè)內(nèi)增速較快的養(yǎng)殖企業(yè)之一。2024年第一季度，新五豐生豬出欄量92.38萬頭，同比增長48.52%。

產(chǎn)能擴(kuò)充體現(xiàn)在資產(chǎn)負(fù)債表中是租賃負(fù)債帶來的資產(chǎn)負(fù)債率增長。不過，剔除租賃負(fù)債后，新五豐資產(chǎn)負(fù)債率約為60%，自身風(fēng)險相對可控。當(dāng)前，公司亦正采取措施改善負(fù)債結(jié)構(gòu)及資產(chǎn)負(fù)債率，一方面，強(qiáng)化各級資金管理，統(tǒng)籌配置資金資源，加快資金周轉(zhuǎn)，提高資金綜合使用效果;另一方面，優(yōu)化租賃資產(chǎn)租期，淘汰落后產(chǎn)能，進(jìn)一步優(yōu)化資產(chǎn)負(fù)債率;與此同時，公司全力實施降本增效、加強(qiáng)養(yǎng)殖對標(biāo)管理、深度開展成本過程管控、聚焦內(nèi)部協(xié)同、加大科技創(chuàng)新投入等舉措，逐步提升生豬生產(chǎn)性能，實現(xiàn)養(yǎng)殖成本和采購成本的下降，提升公司盈利能力。

5月以來，國內(nèi)豬價堅挺上漲，市場對于豬周期拐點(diǎn)的共識愈發(fā)強(qiáng)烈。拐點(diǎn)的到來也意味著上市企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)金流將顯著改善，進(jìn)一步修復(fù)資產(chǎn)負(fù)債表。對新五豐而言，前期的產(chǎn)能布局將在新的周期貢獻(xiàn)更大的盈利彈性。

2023年，新五豐完成換屆選舉，以更年輕化的管理團(tuán)隊，匹配新興市場需求與發(fā)展趨勢。公司核心管理層長期扎根行業(yè)，董事長萬其見擁有30余年的生豬養(yǎng)殖管理經(jīng)驗，總經(jīng)理朱永勝亦是新五豐的一名“老兵”，在公司任職超過16年。新五豐作為湖南唯一上榜的省屬國企被國務(wù)院國資委評為管理標(biāo)桿企業(yè)，近年來形成了“定目標(biāo)、干事業(yè)、拿激勵”的良性循環(huán)，提升團(tuán)隊凝聚力。日趨完善的激勵與分配機(jī)制，為公司長遠(yuǎn)目標(biāo)實現(xiàn)提供了充足保障。

新一屆管理團(tuán)隊將繼續(xù)錨定立足湖南、輻射粵港澳大灣區(qū)戰(zhàn)略。據(jù)了解，目前新五豐是內(nèi)地口岸公司中主要的活豬出口商之一，擁有62年供港澳活豬生產(chǎn)出口經(jīng)驗。其生豬質(zhì)量在市場上口碑良好，2023 年自有豬場生豬供港并獲得香港市場賣價冠軍72次。

于最艱難的豬周期中，新五豐逆勢完成產(chǎn)能提升，持續(xù)推進(jìn)降本增效，新管理團(tuán)隊表示，已前瞻性布局下一個賽點(diǎn)，未來擁抱的不只是新一輪豬周期，更要成為國內(nèi)優(yōu)質(zhì)的食品供應(yīng)商，讓每一塊肉的品質(zhì)量化到肌間脂肪。好的產(chǎn)品根源在于育種，新五豐已經(jīng)把關(guān)鍵資源掌握在了自己手上。未來公司將持續(xù)秉承為人類健康多做實事的使命，為廣大消費(fèi)者提供更多更好的高品質(zhì)豬肉產(chǎn)品，在行業(yè)歷史性發(fā)展機(jī)遇中，順勢騰飛。