2024年植物蛋白市場或將迎來前所未有的發展機遇。

根據貝哲斯咨詢的調研數據，2024年全球植物蛋白市場規模已達129.8億美元，增長的背后，是消費者對植物性食品的青睞，以及植物蛋白在多個領域中的廣泛應用，然而，隨著植物蛋白市場的持續升溫，行業競爭也愈發白熱化。在中國，企查查權威數據顯示，植物奶相關企業數量已突破5000家，市場格局呈現群雄逐鹿之勢。

在這片紅海之中，如六個核桃(養元飲品子品牌)等老牌企業穩住了陣腳，成為行業內外共同關注的焦點。業內人士表示，六個核桃以“穩存量·創增量”的轉型布局，在鞏固現有市場份額的同時，在新的業務領域尋求突破，是對行業的一次勇敢探索與引領。

打破品類局限 完善產品框架

在健康浪潮的推動下，消費者對飲品的期待已遠遠超越基礎解渴需求，轉而追求健康、便捷與個性化并重的全方位體驗。然而，市場上眾多品牌卻深陷同質化泥潭，難以跳出傳統框架，滿足消費者日益增長的多元化需求。正是在這一片亟待創新與突破的藍海中，六個核桃以其非凡的創新力與敏銳的市場觸感，不僅穩住了前進的步伐，更以破竹之勢，站在新的增長起點上，蓄勢待發。

上述人士透露，養元飲品在品牌活化與人群場景雙破圈方面展現出了深遠的戰略眼光。面對健康飲品市場的多元化需求，六個核桃打破人群與場景的單一束縛，積極布局多元產品框架，從傳統節日禮贈，到高考期間的腦力補給，再到日常早餐，以其靈活多變的姿態，展現出了強大的適應力與創造力。

據了解，六個核桃已經開發了一系列符合市場新趨勢與消費者新需求的產品。從低糖、益生元養生系列，到磷脂五星系列，再到無糖高鈣與葡萄糖酸鋅益智成長系列，六個核桃以豐富的產品線，精準對接了不同消費者的差異化需求，實現了品牌與市場的雙贏。

尤為值得一提的是，通過精心培育并推出第二、第三招牌產品，六個核桃不僅延長了重度消費群體的購買周期，更在激烈的市場競爭中保持了持久的活力與競爭力。這一系列舉措不僅彰顯了六個核桃對市場的深刻理解與精準把握，更為其未來的持續增長奠定了堅實的基礎。

構建全渠道高效銷售網絡

在快速迭代的消費市場中，消費流量的分化趨勢日益顯著，消費者的購物習慣和偏好日益多元化。面對這一挑戰，六個核桃不僅在傳統渠道持續深化，在新興渠道上也實現了突破性進展，構建起了一個線上線下融合、多渠道并進的全渠道銷售體系。

據悉，2024年六個核桃持續加大力度鞏固和優化線下流通、商超渠道。通過深化與各大商超的合作，確保了其產品能夠覆蓋更廣泛的消費群體，同時借助商超的客流量提升品牌曝光度。

在線上，六個核桃全面布局包括線上直播、電商與社群團購等新型渠道。通過直播帶貨，直接觸達消費者，借由主播的號召力，品牌知名度與銷量雙提升。在電商平臺，靈活調整產品線，精準對接線上消費者需求，輔以精細化運營策略，促進轉化與復購。與此同時，六個核桃還融入社群團購新風尚，利用社群效應，口碑與銷量并進，展現了品牌的前瞻性與市場適應能力。

六個核桃并未止步于現有渠道的鞏固與拓展，而是持續探索新的增長點。面對零食折扣店這一新興零售業態的崛起，六個核桃通過與零食折扣店的合作，將其產品引入這一新興渠道，從而觸達更多潛在消費者。此外，六個核桃還積極探索O2O模式，通過線上線下的無縫對接，為消費者提供更加便捷、高效的購物體驗，進一步提升了品牌的市場競爭力與影響力。

截至2024年中，六個核桃已經完成了涵蓋了線下、線上的全渠道高效銷售體系建設。

深化品類認知 推動市場飛躍

在健康飲食浪潮的席卷下，植物蛋白飲品市場正迎來黃金發展期。六個核桃作為行業的佼佼者，持續開展消費者品類認知教育，進而提升了核桃乳品類整體認可。

近幾年，六個核桃通過一系列實際行動，將這一理念具象化、權威化。2024年，六個核桃憑借年一億公斤的核桃使用量，榮獲國際權威機構的認證。根據國際權威機構沙利文數據顯示，六個核桃市場份額占有率超過80%，不僅是國內規模領先的核桃深加工企業，也是全球范圍內核桃單體用量領先的加工企業，多項“全國第一”“全球領先”，使其成為了整個產業鏈中的標桿。

國際權威機構沙利文數據出具的“核桃采購量全國第一”地位確認書，不僅對其市場領導地位做出肯定，更是對以六個核桃為代表的核桃乳品類踐行高標準、嚴要求、堅持真材實料的最高贊譽。

對原材料品質的追求，是推動品牌發展的堅實基石。六個核桃在精選原料的同時，更積極投身于核桃營養價值的科普工作。與中國食品科學技術學會攜手，共同推出的《核桃與腦健康科學》一書，以科學的視角深度剖析了核桃的營養奧秘及其對大腦健康的積極影響，為消費者提供了權威、全面的知識指南。通過品類教育工作的持續開展，不僅扭轉了市場上對于核桃乳的雜音，更在無形中培養了消費者對這類產品的消費習慣。

李晉林