2025年4月，美國加征關稅政策的落地引發全球農業產業鏈震蕩。貿易壁壘的加劇，使得大豆等飼料核心原料的國際貿易成本陡增。同時，水產養殖行業長期存在“蛋白虛高”的痼疾：過量蛋白不僅推高飼料成本，還導致魚類肝膽綜合癥、水質污染等問題，最終侵蝕養殖戶利潤。

實際上，早在多年前，農業農村部就已敏銳洞察到飼料糧供應潛在風險，積極布局豆粕減量替代工作。2018年，相關工作正式啟動，隨后在2021年農業農村部明確提出推進飼料中玉米豆粕的減量替代。到了2023年，農業農村部印發《飼用豆粕減量替代三年行動方案》，明確了豆粕減量替代的目標和路徑，聚焦“提質提效、開源增料”，促進飼料糧節約降耗，為保障糧食和重要農產品穩定安全供給作出貢獻。

在此浪潮下，粵海飼料集團（001313）脫穎而出，董事長鄭石軒數年前響應國家戰略號召，開啟“低蛋白日糧技術”研發，經多年實踐，打磨出“三高三低”技術戰略，為應對危機、推動產業升級筑牢根基。

技術領航，重塑行業標桿

在2024年及之后舉辦的水產飼料行業大會上，鄭石軒董事長多次闡釋“三高三低”戰略，強調“降低蛋白絕非降低效益，而是借助科學配比促使營養效率實現質的飛躍”。這一戰略背后，是粵海飼料長達數十年潛心研發的深厚積淀：

其一，精準營養設計。粵海根據蛋白質氨基酸營養平衡理論，通過不同原料的合理搭配、補充適宜種類和數量的外源氨基酸實現蛋白水平下降。降低蛋白不等于降低氨基酸，提升飼料可消化蛋白(優質蛋白原料)，維持氨基酸/蛋白比例在88%-92%以上，還提高了淀粉、脂肪等物質含量，提高飼料產品能量。

其二，原料替代與工藝升級雙管齊下。一方面，憑借持續深入的產品技術研發，穩步推進原材料技術替代進程，不斷精進產品配方技術，有效降低產品配方成本；另一方面，結合先進的膨化工藝提升飼料營養的消化利用率，進一步降低生產成本。

其三，構建四重保障體系。從整體技術框架搭建、配方精細研發、工藝優化改進到靈敏高效的市場反饋機制，全方位形成閉環質量管控，全力確保產品穩定性與卓越的養殖效果。

實效為證，彰顯技術偉力

粵海飼料的低蛋白技術絕非停留在理論層面，其在全國多地養殖場的實際應用已收獲斐然成效：

在草鯽魚混養場景，養殖戶采用粵海低蛋白魚料后，實現噸產突破1500斤佳績，且在噸產穩定的前提下，魚蝦內臟更健康、出肉率更高、發病率更低、抗應激更強。

在對蝦、加州鱸、黃顙魚、泥鰍等養殖領域，憑借精準投喂策略與低蛋白配方完美結合，噸產高達2000斤。

四川眉山地區養殖戶反饋，引入粵海飼料后，水質得到極大改善，死魚率近乎歸零。

粵海飼料的低蛋白日糧技術，已然超脫單純飼料配方改進的范疇，更是對產業思維的深度重構。實踐證明，借助原料替代創新路徑，企業既能有效化解關稅壓力難題，又能助力養殖戶拓展盈利空間。2025年，粵海產品質量目標明確提出:對比市場主流品牌，粵海在2025年要實現生長速度提高10%、飼料系數降低10%、損耗減少50%的目標，這是基于先進技術提出的又一發展規劃，為行業發展提速增加新引擎。

此外，在2025年長白山論壇上，鄭石軒董事長對AI技術賦能傳統水產養殖業滿懷信心，大膽展望AI與水下機器人將助力低蛋白技術邁入2.0時代。未來，智能投喂系統有望依據實時數據動態優化調整飼料配比，確保每一份蛋白質投入都能發揮最大效能。

“企業存在的價值核心，在于運用前沿技術破解社會發展難題。”面對關稅壁壘與資源緊約束雙重困境，粵海飼料憑借低蛋白技術果敢破局，淋漓盡致展現民營企業創新活力，勇擔與國家戰略同向同行的社會責任。

隨著越來越多企業踴躍投身“降蛋白、提效率”行業浪潮，中國水產業綠色轉型有望步入全新黃金發展階段，而鄭石軒及其掌舵的粵海飼料集團，無疑將在中國水產業發展歷程中書寫濃墨重彩的新篇章。

(水產前沿 羅曉雨）