從9月中旬開始，黑龍江省慶安縣萬畝稻田迎來了豐收忙，稻浪滾滾，淺黃、金黃縱橫交織。

9月27日，記者從大潤發(fā)了解到，今年首茬收割的稻谷，從脫殼到封裝在24小時(shí)內(nèi)完成，2022年的薈尚有機(jī)長粒香鮮米，將于10月上旬陸續(xù)在大潤發(fā)全國500多家門店和大潤發(fā)優(yōu)鮮App同步上架。

實(shí)際上，來自東北慶安縣的薈尚有機(jī)長粒香大米未上市先走俏。9月底，大潤發(fā)一場稻谷“云秋收”的直播中，近5萬人圍觀，不少網(wǎng)友邊看直播邊催大米抓緊上架，表示“等著干飯呢”。

不管是從品種還是新鮮程度，這屆 “干飯人”們對米飯有了更高的要求，新米、小產(chǎn)地、有機(jī)、香味都成了購買關(guān)鍵詞。封裝后的大米受外部環(huán)境影響，自身水分流失的同時(shí)，米香味和口感會逐漸下降。越來越多的家庭舍棄陳米，轉(zhuǎn)向最佳賞味期的鮮米。

為了滿足這些新的消費(fèi)需求，大潤發(fā)聯(lián)手薈尚品牌發(fā)掘了黑龍江省慶安縣小產(chǎn)區(qū)的大米。慶安縣背靠小興安嶺，面臨松嫩平原，境內(nèi)三山環(huán)繞，是黑龍江省第二水稻產(chǎn)糧大縣，年產(chǎn)綠色稻谷約90萬噸。慶安大米根植寒地黑土，地力肥沃加上山泉水灌溉，富含多種礦物質(zhì)。

薈尚產(chǎn)區(qū)直采的當(dāng)季鮮稻，通過21道工藝，保留了新米的香味和口感，這些有著高食味值的鮮米，再通過大潤發(fā)物流供應(yīng)鏈以及全國線下店倉，以最快的速度走向大眾餐桌。采購模式和供應(yīng)鏈的優(yōu)化，保證鮮米品質(zhì)的同時(shí)，也能讓消費(fèi)者享受到極致性價(jià)比。

薈尚大米采購李照江告訴記者，“這些有機(jī)種植基地的稻谷，從收割到烘干成大米，再到全國上架，比以往縮短了一半的周期。這也就意味著，海南的消費(fèi)者可以提早大半個(gè)月吃上今年東北的有機(jī)新米。”

記者了解到，除了薈尚有機(jī)長粒香外，五常稻花香、東北寒地珍珠米、吉林小町香米等各地鮮米將陸續(xù)上市，全國各地的消費(fèi)者可以在當(dāng)?shù)卮鬂櫚l(fā)門店、大潤發(fā)優(yōu)鮮App買到來自不同小產(chǎn)區(qū)直采的高品質(zhì)鮮米。