這個(gè)冬天，借著世界杯的熱度，“熱啤酒”正在成為新的即時(shí)消費(fèi)熱點(diǎn)。

路邊出現(xiàn)了銷售熱啤酒的攤位;商家在大眾點(diǎn)評(píng)App上推出熱啤酒套餐;精釀啤酒店和飲品店上線熱啤酒外賣，諸如“橙香熱啤酒”“熱啤酒拿鐵”等，消費(fèi)者夜間看球時(shí)下單，享受30分送達(dá)的便捷。

零售平臺(tái)美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，世界杯以來，熱啤酒外賣銷量持續(xù)增長(zhǎng)。11月21日至12月5日，熱啤酒相關(guān)商品相較于前兩周增幅達(dá)77%，川渝地區(qū)保持在最高銷量，湖南、浙江、上海等地緊跟其后。

“熱啤酒”與“即買即用”“即買即吃”的消費(fèi)趨勢(shì)相切合，不斷滿足著年輕人的世界杯即時(shí)需求。

熱啤酒相關(guān)商品環(huán)比增長(zhǎng)77%▲大眾點(diǎn)評(píng)App上有關(guān)熱啤酒的消費(fèi)者筆記。圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

熱啤酒原是川渝地區(qū)常見的冬季飲品，被網(wǎng)友稱為“冬天的快樂水”。由于水果的香氣和甜度大大中和了啤酒的苦感，增強(qiáng)了啤酒的飲用口感和接受度，使得熱啤酒“更像是啤酒風(fēng)味的飲品”。

和往年不同的是，借助世界杯的熱度，熱啤酒在川渝之外的更多地區(qū)流行起來。

點(diǎn)開大眾點(diǎn)評(píng)App，上海有餐飲商家推出了熱啤酒套餐，精釀啤酒店和飲品店緊跟其后，銷售各類熱啤酒產(chǎn)品，相較于低度數(shù)的熱啤酒，飲品店多為無酒精的黃油熱啤酒、熱啤酒拿鐵等。

消費(fèi)者也熱衷于在大眾點(diǎn)評(píng)筆記中分享口感好的熱啤酒：“在shower喝到一杯加肉桂丁香煮過的麒麟啤酒，麥芽香加上濃濃的柑橘香太適合冷冷的冬天了，氛圍感拉滿。”“啤酒加熱，下面有個(gè)小爐子緩慢燒熱，看著泡沫一點(diǎn)一點(diǎn)變少，酒精會(huì)蒸發(fā)一些，里面加入紅棗等，口感還帶些甜味。”……

此次世界杯賽事播放多在凌晨，隨著“30分鐘萬物上門”的即時(shí)零售興起，消費(fèi)者夜間也可以通過即時(shí)零售享受商品即時(shí)到家的編輯生活，消費(fèi)者夜間點(diǎn)熱啤酒也成為了世界杯期間的新消費(fèi)趨勢(shì)。

“我和男友都是阿根廷的球迷。周末看球賽時(shí)，他點(diǎn)啤酒加冰塊，我點(diǎn)熱啤酒外賣，互不打擾。”消費(fèi)者李女士說，有時(shí)她也會(huì)在美團(tuán)下單啤酒和橙子、紅棗、枸杞等，自己在家煮熱啤酒喝。

美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，世界杯以來，熱啤酒外賣銷量持續(xù)增長(zhǎng)。11月21日至12月5日，熱啤酒相關(guān)商品相較于前兩周增幅達(dá)77%，川渝地區(qū)保持在最高銷量，湖南、浙江、上海、江蘇等地緊隨其后。

“微醺小奶啤”等啤酒新飲品熱銷

世界杯期間，除熱啤酒外，一些知名茶飲品牌也跟隨年輕人的需求變化，陸續(xù)上線各類啤酒飲品。

據(jù)報(bào)道，11月19日，益禾堂上新“微醺小奶啤”，突出啤酒的香氣和烏龍奶茶的風(fēng)味，含微量酒精，濃醇的烏龍茶加入馥郁啤酒風(fēng)味，他們還做了世界杯相關(guān)杯套、杯貼和足球形狀的“圓墩墩杯子”。

11月18日，廣西茶飲品牌梁小糖也推出世界杯新品，包括三款“微醺水果啤酒”系列飲品：海角雪莓、沙漠玫瑰和啤梨啤梨，分別采用香水檸檬和草莓、葡萄汁、鳳梨搭配。

“在世界杯期間，啤酒是很具有代表性的一款飲品，加上大家對(duì)新疆奶啤的口感認(rèn)可，我們就順勢(shì)推出了這款’微醺小奶啤’。”益禾堂品牌部負(fù)責(zé)人接受采訪時(shí)說。

點(diǎn)開美團(tuán)App，重慶一家益禾堂的“微醺小奶啤”在11月已售出100余單。

此外，一些啤酒廠家推出的冬季啤酒產(chǎn)品也迎來熱銷。泰山原漿的7天雪啤，主打冬天喝的啤酒，原料里除啤酒花外，還加入了紅棗、枸杞等配料，不少泰山原漿美團(tuán)線上店鋪還推出“看球套餐”等。

世界杯期間冬季限定啤酒的外賣熱銷，印證著年輕人消費(fèi)習(xí)慣的變化。對(duì)于一二線城市年輕群體而言，購(gòu)物時(shí)效性的優(yōu)先級(jí)逐漸提升，“即買即用”正在讓外賣的場(chǎng)景逐漸延伸到生活日用更多領(lǐng)域。