“術到極致，幾近乎道”，過去十余年間，對品質、品牌、品味的極致追求，便是郎酒一以貫之之道。

2024年伊始，在極致三品畫卷上，郎酒描畫出濃墨重彩的一筆。1月12日，在赤水河左岸、天寶峰下，首屆郎酒莊園陶瓷藝術節拉開大幕。在不期而至的酒業調整期，在中國輕工業聯合會的指導下，郎酒攜手中國陶瓷工業協會，交出了自己圍繞醬酒價值綢繆已久的答卷。

交織千年后的美麗相遇

“極致三品戰略是公司所有戰略的統領，品質又是三品中的核心。”郎酒集團董事長汪俊林在第三屆郎酒莊園會員節開幕式上擲地有聲的話語，在2024年年初發出有力回響。

嘹亮的回聲，源自一場相伴千年，穿越時空后的美麗邂逅。

在中國漫長的酒文化長河中，人們對于瓊漿玉液最質樸的贊嘆便是一句“美酒”。而美酒正是高品質白酒最重要的基石，郎酒也深諳此道。生在赤水河、長在天寶峰、養在陶壇庫、藏在天寶洞，這套承歲月時光、集天地精華的釀酒工藝令郎酒“莊園醬酒”的名號愈發響亮。

如果說“生、長、養、藏”孕育了一杯美酒，那么如今，得自然之眷愛的郎酒開始令這份“美”由內而外——方式是融合，抓手是陶瓷。

(郎酒莊園陶瓷藝術節開幕式現場)

“郎酒多年來一直堅持使用陶瓷瓶盛裝醬香郎酒，這是對璀璨中華文明的文化自信，更是對陶瓷瓶瓶貯提升酒質的品質堅守”開幕式上，郎酒股份總經理汪博煒闡述了作為首屆“藝術節”的主題，郎酒緣何將目光投向陶瓷。

在中國工程院院士孫寶國看來，陶瓷儲酒是有科學依據的。“這是白酒獨特的陳釀方式。”他表示，目前的認識和研究顯示，陶(瓷)壇儲酒與白酒品質提升呈現正相關性。

扎根于行業的企業對此的理解或許更具說服力。郎酒歸納出陶瓷容器在加快白酒老熟方面四大價值：數不清的透氣微孔助力揮發與氧化，平衡酸與醇的激烈碰撞、令酯化生香，隨著時間的積淀，不斷溶出的微量金屬離子帶來色、香、味的奇妙反應……

而更重要的是文化的傳承。“酒與盛器，既是客觀的物質存在，也是一種文化象征。”中國國家博物館藝術品鑒定中心原主任岳峰認為，相伴千年的美酒、美器輝映出的是中華民族淵源流長的飲食文化。

帶著對陶瓷器釀酒的獨到理解，郎酒又挑起了傳承文化的重擔。借著全國百余位陶瓷大師齊聚郎酒莊園的機會，作為東道主，郎酒以酒文化為主題，誠邀工藝美術大師們用“白酒+陶瓷”演繹了空間藝術與時間藝術的美妙融合。與之相伴的，是近800件世界級陶瓷作品一同亮相本次盛會。

名瓷、名酒、名師相聚一堂，至此，瓷與酒這兩件源于自然的古老藝術品，掀起了融合的年輕新篇章。

用價值賦能高質量發展

對文化的堅守、對自然的敬畏、對科學的崇尚，這是郎酒始終眺望的遠方，而助其登高望遠的，是企業不斷低下頭，以價值為線索，注視眼前的一步步腳下之路。

“從今年起，在‘價值創造、服務美好生活’意識的指引下，郎酒將在每年年初舉辦“藝術節”。”汪博煒對“藝術節”寄予厚望，他表示其將成為繼“端午制曲”“重陽下沙”“秋釀開窖”“郎酒莊園三品節”和“會員節”后的第六大IP戰略，共同構筑起郎酒的“三品”基座。

探索白酒價值是郎酒始終堅持的發展路線，而價值的主線依舊是品質。

(郎酒股份總經理汪博煒談郎酒與陶瓷)

“這在白酒行業內，史無前例!”在郎酒莊園陶瓷藝術節開幕式當天，汪博煒在談及瓷酒融合的價值時，如此動情道。其間，他還多次提到一個詞——“世界級”。

自東方比肩世界，郎酒揮斥方遒的底氣是對一瓶品質白酒的細節的“斤斤計較”。

于內，早在2019年8月，郎酒宣布成立品質研究院，拉開了白酒品質系統性科研的序幕。水質的酸堿度要在7.2—7.8之間、硬度約為9.46，輔以郎糯紅19號這樣的優質川南米紅粱與軟質小麥，就連制曲要男工、踩曲用女工這樣的細節也要摳。四年來，圍繞原糧、制曲、發酵、勾調，其不遺余力地提升酒體品質。

于外，郎酒旗下全資子公司合江華藝正矢志不負這每一滴佳釀。其是中國白酒行業第一個，也是唯一一個世界級高檔陶瓷瓶生產和陶瓷藝術研發基地。歷盡102道工藝匠心淬煉的青花郎瓷瓶、純正中國紅綴以24k砂金燒花的紅花郎瓶身，這些極具東方美感的器皿皆出自這里。

華藝陶瓷總經理肖書明在介紹這家企業的時候，提到了一個詞——“溫度”。這不僅是指燒制陶瓷時的“千錘百煉”，亦是包裹每一瓶心跳“澎湃”的郎酒的溫暖“外衣”。他說：“有溫度的陶瓷，就像是酒的另一種生命力。”

占地面積400余畝、總投資15億元、高檔陶瓷酒瓶年設計產能6000萬只……自2017年第一次窯爐點火，華藝陶瓷已暖七載。如今，其已經擁有發明專利5項、實用新型專利32項、外觀專利14項，并多次獲評中國陶瓷行業十強企業。

(大師手作酒拍賣會現場)

對品質的堅守，換來了市場的認可。1月11日舉行的郎酒莊園大師手作酒拍賣會上，原景德鎮陶瓷學院設計藝術學院院長何炳欽設計的大師手作酒芙蓉禎祥青花瓷魚躍瓶，經過多輪角逐，拍出38.8萬元的高價。

內外兼修下，郎酒穩步邁入劍指300億元的關鍵一年。尋醬酒價值，以美瓷會友，在“生、長、養、藏”處，于詩情畫意間，郎酒又一次把時光流轉的歲月沉淀。

記者 陳陟