當(dāng)下，“她力量”迅速崛起，很多工作的性別構(gòu)成正悄然改變。一些外界普遍認(rèn)為男性占比更高的行業(yè)，女性人數(shù)已持續(xù)上升甚至成為“大多數(shù)”。

那么，伊利集團(tuán)“含她量”極高的地方在哪兒?

分布于全國(guó)各個(gè)工廠的實(shí)驗(yàn)室，會(huì)是一個(gè)高分答案。提及實(shí)驗(yàn)室、高精尖儀器，大眾既往印象中男性從業(yè)者居多。而在伊利現(xiàn)代智慧健康谷的實(shí)驗(yàn)室，70名成員中女性占比高達(dá)94%。她們的韌性和對(duì)細(xì)節(jié)的敏銳，在這個(gè)舞臺(tái)得到了極致發(fā)揮。

3月8日，在這個(gè)屬于“她們”的節(jié)日，我們把鏡頭對(duì)準(zhǔn)了伊利健康谷實(shí)驗(yàn)室的女性質(zhì)量人。女性質(zhì)量人構(gòu)成了品質(zhì)的防線，她們不斷挑戰(zhàn)檢驗(yàn)技術(shù)的前沿，始終動(dòng)態(tài)對(duì)標(biāo)世界一流的標(biāo)準(zhǔn)，用100%精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)，守護(hù)每一滴牛奶的營(yíng)養(yǎng)與品質(zhì)。

內(nèi)化于心的300多份標(biāo)準(zhǔn)文件，一天內(nèi)搶跑完成的6000多次檢驗(yàn)，凌晨時(shí)刻屏幕上躍動(dòng)的數(shù)據(jù)，都是她們?nèi)諒?fù)一日?qǐng)?jiān)守品質(zhì)的成績(jī)單。在伊利，就有無(wú)數(shù)這樣的她們，在各自崗位用初心與匠心書寫著屬于自己的傳奇。

儀器在進(jìn)化、人才在進(jìn)化、標(biāo)準(zhǔn)在進(jìn)化，她們守護(hù)著每一滴牛奶的營(yíng)養(yǎng)與品質(zhì)

站在乳業(yè)檢測(cè)技術(shù)前沿的她們

在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，實(shí)驗(yàn)室是對(duì)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)度要求極高的地方。目前，伊利全國(guó)有80家實(shí)驗(yàn)室，女性員工超過(guò)90%。她們梳理并動(dòng)態(tài)更新企業(yè)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)督每一批產(chǎn)品，扛起伊利對(duì)世界一流品質(zhì)的堅(jiān)守。

徐紅及其團(tuán)隊(duì)，就是這樣的“她”代表，她們被大家稱為“行走的標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)”。這群質(zhì)量人緊緊圍繞著金標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證體系，努力為生產(chǎn)提供精準(zhǔn)的服務(wù)。

她們用100%精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)兌現(xiàn)品質(zhì)承諾

2022年，伊利成為全球首家通過(guò)“金標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證”的食品企業(yè)。作為一項(xiàng)“雙認(rèn)證”，金標(biāo)認(rèn)證既對(duì)生產(chǎn)制作過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的評(píng)審，也對(duì)所有工廠生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的指標(biāo)檢測(cè)。事實(shí)上，金標(biāo)體系每一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)細(xì)則，全部基于全球視角，篩選并采用最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和最佳實(shí)踐。

徐紅作為檢驗(yàn)專業(yè)經(jīng)理，和團(tuán)隊(duì)的主要職責(zé)是管理分布于全國(guó)的46家液態(tài)奶工廠實(shí)驗(yàn)室。由于所處崗位的特殊性，她們的工作充滿變化與挑戰(zhàn)，譬如，最先接觸前沿的檢測(cè)儀器，最新洞察國(guó)家檢驗(yàn)核心標(biāo)準(zhǔn)，并積極探索如何將動(dòng)態(tài)更新的標(biāo)準(zhǔn)有效推廣至全國(guó)的實(shí)驗(yàn)室。

“我們必須確保46家實(shí)驗(yàn)室的數(shù)據(jù)100%精準(zhǔn)，同時(shí)推行的300多條標(biāo)準(zhǔn)也需得到全面落實(shí)，每一個(gè)崗位、每位員工都須嚴(yán)格遵守，確保工作的統(tǒng)一性、規(guī)范性和嚴(yán)謹(jǐn)性?！闭劶肮ぷ鳂?biāo)準(zhǔn)，徐紅給出的答案平實(shí)又耀眼。

截至目前，她們已成功組織識(shí)別21個(gè)與檢驗(yàn)緊密相關(guān)的法規(guī)，并系統(tǒng)梳理300余份食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。每一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)都與消費(fèi)者的體驗(yàn)息息相關(guān)，每一個(gè)數(shù)字背后都凝聚著實(shí)驗(yàn)室團(tuán)隊(duì)對(duì)更高品質(zhì)的不懈追求。

要督促分布于全國(guó)的液態(tài)奶工廠在兼顧生產(chǎn)任務(wù)的同時(shí)，不斷更新并踐行嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)，其難度可想而知。徐紅團(tuán)隊(duì)中的小白，就是這項(xiàng)工作的主要負(fù)責(zé)人。一年365天出差時(shí)長(zhǎng)超過(guò)50%，除了標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化、審核材料、開展培訓(xùn)，人們常?？吹剿诠S現(xiàn)場(chǎng)沉浸于監(jiān)督記錄中。

質(zhì)量人練就了“火眼金睛”，透過(guò)數(shù)據(jù)及時(shí)捕捉并解決問(wèn)題

從源頭制定標(biāo)準(zhǔn)，到終端復(fù)檢標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，從引進(jìn)最新技術(shù)加持的檢驗(yàn)儀器，到動(dòng)態(tài)捕捉、提煉世界一流標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，儀器在進(jìn)化、人才在進(jìn)化、標(biāo)準(zhǔn)在進(jìn)化，但這群女性質(zhì)量人堅(jiān)守品質(zhì)的初心不變，她們始終與時(shí)間賽跑挑戰(zhàn)前沿檢驗(yàn)技術(shù)，用100%精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)兌現(xiàn)品質(zhì)承諾。

質(zhì)量世界的“她+她”，用專業(yè)詮釋“世界一流標(biāo)準(zhǔn)”

伊利健康谷實(shí)驗(yàn)室的她們，接過(guò)堅(jiān)守品質(zhì)的接力棒，將伊利的品質(zhì)理念貫徹到底。

走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，第一件事就是先去看數(shù)據(jù)結(jié)果，已經(jīng)成為伊利健康谷金灝工廠技術(shù)部的習(xí)慣。“在這里，無(wú)論什么星座，都是只拿事實(shí)說(shuō)話的星座。”檢驗(yàn)經(jīng)理趙秀敏如此說(shuō)。

質(zhì)量人對(duì)數(shù)據(jù)的嚴(yán)謹(jǐn)，貫徹到每一個(gè)檢測(cè)細(xì)節(jié)

趙秀敏已在伊利工作了20個(gè)年頭，見證了實(shí)驗(yàn)室從依賴人工檢測(cè)到應(yīng)用先進(jìn)設(shè)備檢測(cè)為主的變革，她工作的實(shí)驗(yàn)室面積也從十幾平方米變成今天的2000余平方米。趙秀敏的經(jīng)歷，正是伊利實(shí)驗(yàn)室與時(shí)俱進(jìn)、對(duì)標(biāo)世界一流標(biāo)準(zhǔn)的縮影。

實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)團(tuán)隊(duì)是將一流標(biāo)準(zhǔn)與業(yè)務(wù)場(chǎng)景深度融合的承接者之一。一個(gè)70人的團(tuán)隊(duì)，每天最多時(shí)要完成理化及微生物項(xiàng)目共6000多項(xiàng)。

為了滿足消費(fèi)者不斷變化的健康需求，2023年伊始，伊利健康谷金灝工廠籌備研發(fā)生產(chǎn)新品“金典活性乳鐵蛋白有機(jī)純牛奶”。乳鐵蛋白，被譽(yù)為“奶黃金”，作為“健康的第一道防線”，乳鐵蛋白在足量攝入時(shí)，能顯著提升人體的核心保護(hù)力。其稀有程度也令人咋舌——整整10000公斤生牛乳中僅能提取1公斤乳鐵蛋白。

她們用匠心和專業(yè)在質(zhì)量領(lǐng)域重新詮釋“世界一流標(biāo)準(zhǔn)”

事實(shí)上，乳鐵蛋白的檢測(cè)技術(shù)要求極其嚴(yán)格，且業(yè)內(nèi)檢測(cè)方法尚不成熟，負(fù)責(zé)該項(xiàng)檢測(cè)工作的實(shí)驗(yàn)室團(tuán)隊(duì)深知任務(wù)艱巨。而要攻克乳鐵蛋白檢測(cè)難題，了解它是第一步。她們查閱了大量國(guó)標(biāo)、文件，逐步梳理出了一套全面、細(xì)致的乳鐵蛋白檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。

3個(gè)月的攻堅(jiān)時(shí)間里，金灝工廠技術(shù)部聚焦流速和時(shí)間問(wèn)題，反反復(fù)復(fù)進(jìn)行了數(shù)十次試驗(yàn)。團(tuán)隊(duì)不斷優(yōu)化前處理方法、改善檢測(cè)流程，開展的檢測(cè)數(shù)量達(dá)110個(gè)，有時(shí)為了等一個(gè)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，她們?cè)趯?shí)驗(yàn)室一直守候到凌晨。最終，團(tuán)隊(duì)通力合作攻克了乳鐵蛋白檢測(cè)的難題，助力新產(chǎn)品的順利投產(chǎn)。

這樣“她+她”的合作場(chǎng)景，無(wú)數(shù)次發(fā)生在伊利。女性質(zhì)量人的堅(jiān)持，為每一次的突破鋪陳出柔韌、細(xì)致的底色。新的標(biāo)準(zhǔn)被納入，新的難題被攻克，新的局面被打開，“她力量”正釋放出無(wú)限生機(jī)，在伊利這個(gè)舞臺(tái)拓展出新的“她宇宙”——

她們，不被世界輕易定義，用匠心和專業(yè)在質(zhì)量領(lǐng)域重新詮釋“世界一流標(biāo)準(zhǔn)”。在“新質(zhì)生產(chǎn)力”躍遷的重要時(shí)刻，伊利女性質(zhì)量人成為推動(dòng)中國(guó)乳業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展的重要力量，明亮又閃耀。