當(dāng)?shù)谝豢|秋風(fēng)掠過里下河平原，江蘇興化的萬畝蟹塘泛起層層金浪。這里，63萬畝水網(wǎng)交織成中國最大的河蟹養(yǎng)殖基地，每年7萬噸“鐵甲將軍”在此橫行出世，以“膏紅蟹肥、黃滿肉甜”的基因密碼，將秋天的儀式感深深烙印在全國食客的味蕾記憶中。

如今，螃蟹產(chǎn)業(yè)已不再局限于傳統(tǒng)的時令美味，而是演變成一場串聯(lián)生態(tài)養(yǎng)殖、智慧物流、電商創(chuàng)新的產(chǎn)業(yè)革命。從蟹農(nóng)在蟹塘邊的辛勤勞作，到交易市場里分揀機(jī)的忙碌轟鳴;從拼多多生鮮秒殺的倒計時，到快遞冷鏈車的恒溫守護(hù)，一只小小的螃蟹，撬動的是一個百億級生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的蓬勃發(fā)展。

近日，為助力蟹農(nóng)、商家與消費者搭建起一條從蟹塘到餐桌的“高速通道”，拼多多“千億扶持”推出的“2025多多好特產(chǎn)”走進(jìn)興化，吸引了來自興化湖區(qū)、蘇州陽澄湖區(qū)、南京固城湖區(qū)等螃蟹產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)帶的近百位生鮮水產(chǎn)商家參與。

為助力今秋大閘蟹“鮮”行上市，拼多多聯(lián)合興化郵政，通過冷鏈和航運(yùn)專線，保障大閘蟹高效寄達(dá)全國，全面覆蓋偏遠(yuǎn)地區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)。此外，拼多多更為商家們提供了專業(yè)培訓(xùn)，詳細(xì)講解了最新推出的多項扶優(yōu)助農(nóng)新舉措，并針對商家在電商經(jīng)營中遇到的“急難愁盼”問題進(jìn)行了答疑解惑。“干貨滿滿，我全部記下來了，回去好好研究。”一位商家代表說。

▲“2025多多好特產(chǎn)”專項負(fù)責(zé)人正向商家講解運(yùn)營技巧。 吳玉珊|攝

一只螃蟹的生意經(jīng)，首年創(chuàng)收超千萬

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是關(guān)鍵。培訓(xùn)會現(xiàn)場，“多多好特產(chǎn)”專項小組深入解讀下半年水產(chǎn)重點項目及銷售趨勢，帶來最新爆單玩法實戰(zhàn)輔導(dǎo)、新品推廣技巧總結(jié)，并針對商家發(fā)展情況提出針對性建議，“鏈接基礎(chǔ)好、品質(zhì)穩(wěn)定，這是獲得持續(xù)曝光的核心要素” 。

▲拼多多聯(lián)合興化郵政，確保大閘蟹在偏遠(yuǎn)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的寄遞時效。 吳玉珊|攝

為參加此次拼多多生鮮培訓(xùn)，了解“多多好特產(chǎn)”專項行動的最新舉措，“蟹百道”品牌創(chuàng)始人聶剛驅(qū)車三個多小時，專門從蘇州趕到興化。

聶剛的創(chuàng)業(yè)之路并非一帆風(fēng)順。2017年大學(xué)畢業(yè)后，為幫助父親拓寬螃蟹銷售渠道，他入駐了傳統(tǒng)電商平臺，然而，由于摸不清平臺玩法，且推廣費用高昂，店鋪收益甚微，甚至一度瀕臨倒閉。2024年，聶剛抱著破釜沉舟的決心入駐拼多多，沒想到僅用了一年時間，就創(chuàng)下了1000萬元的營收佳績，“現(xiàn)在，我們經(jīng)營的重心已經(jīng)全面轉(zhuǎn)向拼多多。”

聶剛感慨地說：“拼多多平臺推廣費用少，我可以將這部分費用節(jié)省下來讓利給消費者。”今年，他的目標(biāo)是成為拼多多“黑標(biāo)”品牌。

▲大閘蟹即將迎來全面上市季。 攝影|權(quán)廉程

同樣干勁滿滿的，還有“90后”商家張毅。此前，他在深圳做跨境電商，后來轉(zhuǎn)型賣起大米等農(nóng)副產(chǎn)品，但均沒有起色。2022年，想到母親來自南京市高淳固城湖，而固城湖螃蟹名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，他有了創(chuàng)業(yè)的想法。說干就干，他迅速組建團(tuán)隊、修建倉庫，當(dāng)起了一名收蟹人。然而，由于缺乏經(jīng)驗，兩年時間里虧損了500多萬元。2024年，在拼多多運(yùn)營人員的建議下，張毅迅速調(diào)整策略，認(rèn)真研究拼多多運(yùn)營玩法，僅用一年時間就扭虧為盈，銷售額超過1000萬元。今年，他力爭實現(xiàn)營業(yè)額翻一番的目標(biāo)。

“每次遇到問題，平臺運(yùn)營人員響應(yīng)速度很快，給到的處理方案也很科學(xué)，而且溝通及時，能夠針對疑難問題給予專業(yè)解答。沒有他們的幫助，我的店鋪做不到這樣的業(yè)績。”

“未來，我們還將陸續(xù)走進(jìn)全國各大農(nóng)牧產(chǎn)區(qū)，培育更多的地標(biāo)農(nóng)特產(chǎn)區(qū)、新質(zhì)農(nóng)貨，切實推動產(chǎn)業(yè)增產(chǎn)，農(nóng)民增收。”“多多好特產(chǎn)”專項負(fù)責(zé)人表示。

大閘蟹“極速鮮”快遞專線開啟，最快次日達(dá)

據(jù)興化市人民政府官網(wǎng)顯示，興化市河蟹養(yǎng)殖面積63萬畝，年銷售蟹飼料凍魚12萬噸，年產(chǎn)河蟹約7萬噸，2024年河蟹和深加工產(chǎn)品交易量突破200億元。全市30多萬人從事大閘蟹產(chǎn)業(yè)相關(guān)行業(yè)，擁有安豐國蟹交易市場、永豐河蟹交易市場等12個集中交易市場和1000多個線下交易門店，有“中國河蟹第一市場”美譽(yù)。

當(dāng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)遇上數(shù)字經(jīng)濟(jì)，催生出一場關(guān)于“鮮”的變革。

此時正是“六月黃”的上市季。清晨五點，養(yǎng)殖戶們帶著一筐筐青殼白肚的“六月黃”，趕赴各大河蟹交易市場。這些喝著長江水、嚼著螺螄蚌肉長大的“水中貴族”，將在24小時內(nèi)通過冷鏈貨運(yùn)、航運(yùn)登上全國各地的餐桌，消費者到手時螃蟹還吐著泡泡。

▲興化地區(qū)的蟹塘水網(wǎng)交織，此時正是“六月黃”上市季。攝影|權(quán)廉程

培訓(xùn)會現(xiàn)場，中國郵政興化分公司寄遞事業(yè)部特快業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人徐育炎從規(guī)范包裝、網(wǎng)運(yùn)保障、客服保障、聯(lián)動銷售等四個方面深入解析，分享今年如何助力大閘蟹生鮮產(chǎn)業(yè)寄遞的經(jīng)驗。

針對極速鮮郵件，徐育炎表示，會根據(jù)產(chǎn)品保鮮期和客戶時效要求，提前規(guī)劃和制定網(wǎng)運(yùn)計劃，并提供兩種運(yùn)輸方式：一種是郵航專線+民航補(bǔ)充，另一種是直發(fā)+冷鏈運(yùn)輸。“寄達(dá)范圍原則上以次日達(dá)、隔日遞為標(biāo)準(zhǔn)，確保大閘蟹運(yùn)送時效，全面覆蓋偏遠(yuǎn)地區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)。”據(jù)悉，去年中國郵政興化分公司攬收大閘蟹郵件30余萬件，營業(yè)額達(dá)400萬元。

“過去，我們最怕物流延誤導(dǎo)致螃蟹死亡，現(xiàn)在郵政冷鏈車能夠有效降低損耗率。”聶剛在招商會上算了一筆賬：今年拼多多和郵政聯(lián)合推出的極速專線，以目前“六月黃”的銷售情況來看，凈利潤將比去年增長10%。

“千億扶持”做后盾，平臺賦能推動多方共贏

如今，螃蟹豐收季已經(jīng)從傳統(tǒng)的提籃叫賣，轉(zhuǎn)變?yōu)椤霸粕襄塾巍薄?/p>

大閘蟹產(chǎn)業(yè)的未來在于標(biāo)準(zhǔn)化與品牌化。今年4月，拼多多推出“千億扶持”計劃，未來三年擬投入1000億資源，持續(xù)構(gòu)建用戶、商家及平臺多方共贏的商業(yè)生態(tài)。在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，拼多多“千億扶持”啟動“2025多多好特產(chǎn)”專項，繼續(xù)加碼農(nóng)牧產(chǎn)品扶持力度，深入全國各大農(nóng)牧產(chǎn)區(qū)，探索農(nóng)貨上行新模式，助力產(chǎn)業(yè)提升附加值，推動農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)增產(chǎn)增收。

“多多好特產(chǎn)”專項并非簡單的減免幫扶，而是從產(chǎn)品、運(yùn)營、產(chǎn)業(yè)帶等全方位入手，為商家規(guī)劃成長路徑，并通過拼多多平臺大數(shù)據(jù)，賦能商家供應(yīng)鏈，實現(xiàn)品質(zhì)供給，還會依托平臺補(bǔ)貼、黑標(biāo)資源等，助力優(yōu)質(zhì)商家迅速成長，打造店鋪品牌。

聽完“多多好特產(chǎn)”專項小組成員的講解后，幾乎每一位商家都提到了“品質(zhì)”這個關(guān)鍵詞。多年來，聶剛始終堅持以草繩捆扎大閘蟹，雖然每一份的成本要多出3—5元，但他認(rèn)為這非常值得。“一來這樣的螃蟹蒸出來有草木香味，二來草繩比棉線繩輕，消費者一眼就能看出螃蟹個頭差異，回購7、8次的消費者比比皆是。”

拼多多強(qiáng)調(diào)“質(zhì)價比”，以“千億扶持”降低商家運(yùn)營成本，用數(shù)據(jù)與技術(shù)賦能產(chǎn)業(yè)升級，構(gòu)建一個“消費者得實惠、商家增收益、農(nóng)戶保收入”的多贏生態(tài)。正如商家李先生所說：“平臺為我們搭建了良好的經(jīng)營生態(tài)和保障，收入比以往叫賣更高、更有確定性了。”