山東德州扒雞股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“德州扒雞”)日前披露招股書(shū)，擬在上交所主板上市。此次IPO，德州扒雞計(jì)劃募資7.58億元用于擴(kuò)充產(chǎn)能和進(jìn)行品牌升級(jí)等項(xiàng)目。

此前，本報(bào)曾報(bào)道在德州扒雞的歷史沿革中，原第一大股東轉(zhuǎn)讓所持公司股權(quán)期間轉(zhuǎn)讓前后股東人數(shù)和名單不能“完全對(duì)應(yīng)”，以及股權(quán)轉(zhuǎn)讓定價(jià)“隨意”等問(wèn)題。同時(shí)，《大眾證券報(bào)》明鏡財(cái)經(jīng)工作室記者還注意到，報(bào)告期內(nèi)公司高管變動(dòng)頻繁，迎來(lái)三任財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人，還有公司原第一大供應(yīng)商在2021年突然從前五大供應(yīng)商名單消失。此外，公司一家重要供應(yīng)商曾被檢出食品安全問(wèn)題，但公司2021年未縮減對(duì)其采購(gòu)規(guī)模，公司供應(yīng)鏈穩(wěn)定性以及安全問(wèn)題同樣惹人關(guān)注。

消失的第一大供應(yīng)商

對(duì)一家鹵制品企業(yè)來(lái)說(shuō)，采購(gòu)的規(guī)范化、穩(wěn)定性和安全性是保證其品質(zhì)的重要因素，德州扒雞稱公司設(shè)立了計(jì)劃供應(yīng)部，以確保公司生產(chǎn)計(jì)劃與采購(gòu)管理工作的規(guī)范化。目前， 公司鹵制食品相關(guān)采購(gòu)主要包含三部分：飼料原料采購(gòu)、毛雞采購(gòu)和包裝材料及其他原輔料的采購(gòu)。

根據(jù)招股書(shū)，德州扒雞根據(jù)采購(gòu)入庫(kù)口徑統(tǒng)計(jì)的報(bào)告期前五大供應(yīng)商顯示，2019年、2020年公司的第一大供應(yīng)商皆為德州大北農(nóng)中慧飼料有限公司，德州扒雞向其采購(gòu)雞飼料，2019年向其采購(gòu)金額為4963.69萬(wàn)元，占采購(gòu)總額的14.98%;2020年向其采購(gòu)金額為2545.33萬(wàn)元，占采購(gòu)總額的7.81%。從上述采購(gòu)金額來(lái)看，德州扒雞向德州大北農(nóng)中慧飼料有限公司的采購(gòu)金額在2020年已出現(xiàn)大幅縮減，但是當(dāng)年其仍占據(jù)公司第一大供應(yīng)商的重要位置。

到了2021年，公司第一大供應(yīng)商的位置被德州市陵城區(qū)騰林農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司取代，德州大北農(nóng)中慧飼料有限公司甚至未擠上前五大供應(yīng)商名單，從主要供應(yīng)商名單上消失。要知道，2021年公司向第五大供應(yīng)商山東榮華食品集團(tuán)有限公司的采購(gòu)金額僅為872. 24萬(wàn)元(見(jiàn)圖一)，這意味著2021年向德州大北農(nóng)中慧飼料有限公司的采購(gòu)金額較之上年銳減超過(guò)1673.09萬(wàn)元。

圖一：主要供應(yīng)商情況招股書(shū)截圖

這無(wú)疑會(huì)讓人產(chǎn)生疑惑：公司向2019年、2020年第一大供應(yīng)商的采購(gòu)金額出現(xiàn)持續(xù)銳減的原因是什么?德州扒雞前五大供應(yīng)商的穩(wěn)定性情況如何?公司選擇供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)是什么?德州扒雞又是如何保證采購(gòu)物料品質(zhì)和持續(xù)性的?

報(bào)告期內(nèi)高管變動(dòng)多

對(duì)一家擬上市公司來(lái)說(shuō)，公司高管層的穩(wěn)定性也是投資者和監(jiān)管層關(guān)注的重點(diǎn)，尤其是財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人這樣的關(guān)鍵崗位。而記者發(fā)現(xiàn)，百年老店德州扒雞在IPO報(bào)告期的三年內(nèi)對(duì)公司的高管層進(jìn)行了頻繁變動(dòng)。

根據(jù)招股書(shū)，德州扒雞的董監(jiān)高在報(bào)告期內(nèi)皆有變動(dòng)發(fā)生——因董事會(huì)換屆，德州扒雞于2020年6月16日召開(kāi)2019年年度股東大會(huì)，選舉崔貴海、崔宸、趙金常、李文敏、李小毅、劉曉峰、劉江寧(獨(dú)立董事)、李強(qiáng)(獨(dú)立董事)、張貴智(獨(dú)立董事)等 9 人為第四屆董事會(huì)成員。

剛選舉成立的董事會(huì)還未穩(wěn)定，幾個(gè)月過(guò)后，外部董事李小毅即辭去公司董事職務(wù)，至于其辭職詳細(xì)原因，德州扒雞并沒(méi)有具體明示，僅表示辭職系因個(gè)人原因。隨后，經(jīng)國(guó)壽投資提名，德州扒雞于2021年4月7日召開(kāi)2021年第一次臨時(shí)股東大會(huì)，選舉孟祥昊為公司董事。兩個(gè)月后，剛剛當(dāng)選的董事立馬又面臨更換，國(guó)壽投資將其推薦的董事孟祥昊更換為鄭小煜，至于更換董事的原因，國(guó)壽投資稱因工作需要，隨后，德州扒雞于2021年6月30日召開(kāi)2020年年度股東大會(huì)，選舉鄭小煜為公司董事。

外部董事的辭職并非孤例。公司外部董事劉曉峰也申請(qǐng)辭去公司董事職務(wù)，公司仍然未說(shuō)明具體原因，僅稱其辭職為個(gè)人原因。后經(jīng)崔貴海提名，德州扒雞于2022年4月1日召開(kāi)2022年第一次臨時(shí)股東大會(huì)，選舉宋金金為公司董事。

另外，公司招股書(shū)還披露：因個(gè)人原因，張貴智擬辭去公司獨(dú)立董事職務(wù)及董事會(huì)專門委員會(huì)的相關(guān)任職，但是為確保公司董事會(huì)及專門委員會(huì)的規(guī)范運(yùn)作，將繼續(xù)行使獨(dú)立董事職責(zé)至股東大會(huì)選舉產(chǎn)生新任獨(dú)立董事。

不僅僅是獨(dú)董頻繁變動(dòng)，德州扒雞的監(jiān)事也在報(bào)告期內(nèi)發(fā)生了變化——2019年初，公司監(jiān)事會(huì)成員由王建敏、崔嶺、付淑青(職工代表監(jiān)事)等3人組成。之后，因監(jiān)事會(huì)換屆，公司于2020年6月16日召開(kāi)2019年年度股東大會(huì)，選舉張慶永、李新為第四屆監(jiān)事會(huì)股東代表監(jiān)事，與職工代表大會(huì)選舉產(chǎn)生的職工代表監(jiān)事劉麗組成第四屆監(jiān)事會(huì)。

此后，因職工監(jiān)事劉麗離職，公司于2021年8月27日召開(kāi)職工代表大會(huì)，免去劉麗職工代表監(jiān)事職務(wù)，選舉姜衛(wèi)為職工代表監(jiān)事，對(duì)于劉麗離職的原因，公司招股書(shū)中并未明確說(shuō)明。

同樣，德州扒雞的高管核心人員也在報(bào)告期內(nèi)出現(xiàn)變動(dòng)。招股書(shū)披露：2019年初，張建芳任德州扒雞副總經(jīng)理、董事會(huì)秘書(shū)及財(cái)務(wù)總監(jiān)職務(wù)。

一年多后，2020年6月，公司第四屆董事會(huì)第一次會(huì)議上，又聘請(qǐng)馬亮亮為公司財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人，與此同時(shí)，公司的董事會(huì)秘書(shū)變更為劉昌喜。

僅僅幾個(gè)月后，馬亮亮即辭去財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人職務(wù)，辭職的原因仍然是“個(gè)人原因”。德州扒雞于2021年3月22日召開(kāi)第四屆董事會(huì)第三次會(huì)議，又聘請(qǐng)宋金金為財(cái)務(wù)總監(jiān);同時(shí)，聘請(qǐng)崔宸為執(zhí)行總經(jīng)理。2021年11月18日，公司召開(kāi)第四屆董事會(huì)第五次會(huì)議，聘請(qǐng)崔宸為總經(jīng)理，王金會(huì)為副總經(jīng)理。

此外，2020年6月剛被選為公司副總經(jīng)理的王新平在2022年3月辭職，不再擔(dān)任副總經(jīng)理職務(wù)(見(jiàn)圖二)。

圖二：報(bào)告期公司高管變動(dòng)情況招股書(shū)截圖

報(bào)告期內(nèi)，德州扒雞無(wú)論是董事、監(jiān)事、還是高管，都出現(xiàn)了變動(dòng)甚至頻繁變動(dòng)，辭職原因或是因?yàn)閭€(gè)人原因，或是因?yàn)楣ぷ餍枰@不由讓人追問(wèn)，報(bào)告期內(nèi)，公司董、監(jiān)、高輪番辭職，相關(guān)高級(jí)管理人員的頻繁變動(dòng)，是否為公司常態(tài)?如果不是常態(tài)，為何會(huì)在IPO前的關(guān)鍵時(shí)點(diǎn)屢屢發(fā)生?而回顧德州扒雞董、監(jiān)、高頻繁變動(dòng)的過(guò)程，可以發(fā)現(xiàn)有不少董、監(jiān)、高上任僅數(shù)月即辭職，那么德州扒雞又如何保證管理層的穩(wěn)定?而相關(guān)管理崗位人員的任命是否審慎?

對(duì)一家擬上市企業(yè)來(lái)說(shuō)，財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人的崗位可謂關(guān)鍵，通常來(lái)說(shuō)臨陣換將是慎之又慎，但是德州扒雞卻在報(bào)告期內(nèi)迎來(lái)了三任財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人。作為IPO的關(guān)鍵崗位，德州扒雞財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人頻繁變動(dòng)容易引人遐想，公司財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人頻繁變動(dòng)的原因是什么?對(duì)于如此敏感的職位，人員頻繁變動(dòng)，德州扒雞究竟是如何考量的?公司此前財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人離任后的去向是哪里?離任的財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人又是否存在對(duì)其任職期間公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)異議的情形?

前五大供應(yīng)商曾被檢出食安問(wèn)題

食品安全問(wèn)題對(duì)于一家食品公司來(lái)說(shuō)可謂是企業(yè)生命線，然而根據(jù)齊魯網(wǎng)報(bào)道，2019年12月山東省市場(chǎng)監(jiān)管局的一次檢測(cè)中，山東榮華食品集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的1批次鮮雞心被檢出氯霉素。

德州扒雞招股書(shū)中披露，山東榮華食品集團(tuán)有限公司在2019年和2021年皆為德州扒雞的前五大供應(yīng)商。公司主要向其采購(gòu)雞副品，其中2019年向其采購(gòu)金額為872.37萬(wàn)元，占采購(gòu)總金額的2.63%，為當(dāng)年度的第三大供應(yīng)商;2020年其在德州扒雞前五大供應(yīng)商名單上消失;2021年其卷土重來(lái)，公司向其采購(gòu)金額為872.24萬(wàn)元，采購(gòu)占比為2.65%。

根據(jù)招股書(shū)，德州扒雞采購(gòu)合同主要為報(bào)告期內(nèi)生產(chǎn)所需原材料，一般單個(gè)合同金額較小、履約期限較短或直接簽訂年度框架協(xié)議。截至招股說(shuō)明書(shū)簽署日，正在履行的金額超過(guò) 50 萬(wàn)元的采購(gòu)合同不過(guò)10家而已，其中就有與山東榮華食品集團(tuán)有限公司的合同——2022年5月6日，公司與其簽署了56.54萬(wàn)元的生雞爪、生翅根的采購(gòu)合同，可見(jiàn)山東榮華食品集團(tuán)目前仍是德州扒雞的重要供應(yīng)商。

氯霉素屬于抑菌性廣譜抗生素，可在養(yǎng)殖中用來(lái)防止疫病發(fā)生。根據(jù)農(nóng)業(yè)部規(guī)定，氯霉素在所有食品動(dòng)物中不得檢出。人體長(zhǎng)期大量食用氯霉素殘留食品，可能導(dǎo)致消化機(jī)能紊亂。

此外，2021年6月，德州扒雞在德州經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品科的一次檢查中，被發(fā)現(xiàn)問(wèn)題責(zé)令改正。

那么，公司是否知曉前五大供應(yīng)商曾在報(bào)告期被檢出禁用藥物?德州扒雞向其采購(gòu)的相關(guān)產(chǎn)品是否涉及?在山東榮華食品集團(tuán)有限公司爆出食品安全問(wèn)題后，德州扒雞在2020年向其縮減采購(gòu)金額的原因是什么，是否受到了食品安全事件的影響?2021年度再次向其大幅采購(gòu)的原因又是什么?2021年6月，德州經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品科的檢查中，德州扒雞被發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并責(zé)令改正，公司在食品檢查和安全檢查中被發(fā)現(xiàn)需要整改的究竟是什么問(wèn)題?公司為何對(duì)此未進(jìn)行任何披露?

就上述疑問(wèn)，《大眾證券報(bào)》明鏡財(cái)經(jīng)工作室的記者曾致函德州扒雞，截至發(fā)稿未收到回復(fù)。 記者 尹玨